Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Składniki

Ciasto:
4 jajka
1 szkl cukru
1/2 szkl mąki pszennej
1/2 szkl mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki wody
Masa jabłkowa:
1 kg kwaskowych jabłek
1 litr wody
1 szkl cukru
2 torebki budyniu waniliowego
4 białka
1/2 szkl cukru
20 dkg wiórków kokosowych

Sposób przyrządzenia

Ciasto:
Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić z cukrem na pulchną masę. Ostrożnie dodać żółtka,delikatnie wymieszać. Powoli dodawać oba rodzaje mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia i wodę. Ciasto przelać do prostokątnej blaszki (30x35) i upiec w dość ciepłym piekarniku na złoty kolor (ok. 180 stopni C; ok. 30 minut)
Masa jabłkowa:
Obrane jabłka pokroić na kawałki. Włożyć je do garnka i obgotować w litrze osłodzonej ( szkl cukru) wody na małym ogniu.
Odlać 1 szklankę wywaru z jabłek.
2 budynie rozprowadzić w 1 szklance wywaru z jabłek, zagotować i mieszać aż zgęstnieją.
Białka ubić z 1/2 szkl cukru na sztywną pianę, dodać wiórki i ostrożnie wymieszać.
Na ostudzone ciasto biszkoptowe wyłożyć obgotowane jabłka. Na owoce wylać budyć i na budyń położyć pianę z białek z wiórkami.
Całość piec ok. 30 minut na złoty kolor.
Smacznego.

Ocena przepisu

Wszystkie wyświetlenia: 125
Użytkownik: !Asia
Dodaj przepis do ulubionych

Komentarze

Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Zobacz także:

Ciasta;