Walentynkowe ciasto czekoladowe

Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Składniki

Ciasto:
1 szklanka cukru
2 szklanki mąki
1 szklanka mleka
1 jajko
0,5 kostki margaryny
3 czubate łyżki kakao
3 łyżki dżemu wiśniowego
łyżeczka sody oczyszczonej
0,5 szklanki orzechów włoskich

Polewa:
3 tabliczki czekolady

Do formy:
margaryna
bułka tarta

Sposób przyrządzenia

Ubijamy margarynę z jajkiem i cukrem, dodajemy mąkę z sodą, wyrabiamy wlewając mleko, następnie dodajemy kakao, dżem, a na koniec połowę orzechów. Do małej tortownicy wysmarowanej margaryną i osypanej mąką wlewamy ciasto i na wierzch wrzucamy resztę orzechów, lekko wciskając je do środka.

Wkładamy ciasto do piekarnika nagrzanego do 200 st. zmniejszamy temperaturę do 180 st. i pieczemy ok. 30-40 minut. Jak zaczyna pachnieć sprawdzamy, czy jest w środku suche, cienkim drewnianym patyczkiem do szaszłyków. Wbijamy go do środka, wyjmujemy i sprawdzamy czy jest suchy. Jeśli tak, to ciasto jest gotowe.

Jeśli jest przypieczone z góry, a w środku jeszcze niedokładnie, to przykrywamy folią aluminiową, błyszczącym do góry. Po upieczeniu ciasto musi trochę ostygnąć. Wyjmujemy je z formy. Tabliczki czekolady topimy w kąpieli wodnej. Można w mikrofalówce.

Smarujemy ciasto rozpuszczoną czekoladą.