Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Składniki

– 40 dag mąki pszennej
– 20-25 dag masła extra;
– 2-3 jajka
– śmietana;
– 20 dag cukru pudru;
– szczypta soli;
– smak waniliowy;
– łupane orzechy włoskie.

Sposób przyrządzenia

Oddziel białko od żółtka. Białko zakamufluj w lodówce (posłuży później na pianę), a żółtka przeznacz na ciasto. Masło + przesianą mąkę + żółtka wstępnie zasiekaj na stolnicy nożem, następnie zagnieć ze śmietaną. Dodatkowo do ciasta można dodać szczyptę soli, smak waniliowy (cukier, olejek czy sproszkowaną wanilię), trochę cukru pudru.
Zarobione ciasto wstaw do lodówki na kilka godzin (nawet dobę); minimum 2-3 godziny.
Porcje ciasta rozwałkuj na stolnicy na grubość około 3 milimetrów. Szklanką wykrawaj ciasteczka. Do białek dodaj szczyptę soli i ubij trzepaczką sprężynową na pianę, dodaj cukru pudru i dobij wspólnie. Każde wycięte ciasteczko powlecz z wierzchu ubitą pianą (około pół łyżeczki), na beretce centralnie usadź antenkę z orzecha. Piecz na blasze wyłożonej papierem do pieczenia; w nagrzanym do około 160 st. C piecu; przez blisko 20 minut.

Ocena przepisu

Wszystkie wyświetlenia: 148
Użytkownik: !Ruda
Dodaj przepis do ulubionych

Komentarze

Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Zobacz także:

Dania świąteczne;