Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Składniki

Biszkopt
6 jajek
1 szklanka maku
1 i 1/2 szklanka cukru
1 i 1/2 szklanka mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Krem
1 szklanka mleka
1 szklanka cukru
1 budyń waniliowy
2 żółtka
1 kostka masła
1 kostka margaryny
1 szklanka orzechów włoskich
po garści rodzynek i migdałów
wg uznania można dodać orzechy laskowe

Poncz
1/2 litra przegotowanej wody (zimnej)
2 łyżki cukru
1 kieliszek spirytusu
zapach rumowy

Polewa
1 jajo
2 łyżki kakao
2 łyżki cukru
1/2 kostki masła
Dodatkowo
owoce sezonowe
lub z puszki
kolorowa posypka
1 1/2 szklanki orzechów ziemnych

Sposób przyrządzenia

Biszkopt
Jajka ubijam z cukrem, dodaję proszek do pieczenia, mak i mąkę, wszystko miksuje. Biszkopt piecze się 40 minut w nagrzanym piekarniku 180 stopni. Zimny dzielę na trzy krążki.

Krem
3/4 szklanki mleka wlewam do garnka, dodaje szklankę cukru ,wszystko podgrzewam, resztę mleka mieszam z budyniem i wlewam do gorącego mleka, czekam, aż zgęstnieje i wmiksowuje 2 żółtka. Odstawiam z gazu do ostygnięcia. Zimny budyń łącze ze zmiksowanym masłem i margaryną, dodaje orzechy i migdały drobno pokrojone, oraz rodzynki. Wszystko mieszam.
Poncz
W wodzie rozpuszczam cukier dolewam zapach i spirytus

Dodatkowo
Owoce, jeśli tego wymagają obieram i kroje w drobną kostkę.

Polewa
Masło rozpuszcza się w rondelku, dodaje się kakao i cukier do wystudzonego masła, wbija się jajko i miesza się składniki, aż utworzy się jednolita masa.
Każdy krążek polewam ponczem, smaruje kremem, na wierzch na krem kładę pokrojone brzoskwinie, ananasa i na przykład banana, boki tortu obsypuje pokrojonymi orzechami ziemnymi. Wszystko polewam polewą i dekoruje kolorową posypką.

Ocena przepisu

Wszystkie wyświetlenia: 151
Użytkownik: !Ruda
Dodaj przepis do ulubionych

Komentarze

Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Zobacz także:

Ciasta;