Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Składniki

8 jajek
15 dag mąki tortowej
15 dag cukru
1 cukier waniliowy
1 budyń czekoladowy
2 łyżki kakao
pół opakowania proszku do pieczenia
pół fiolki aromatu migdałowego
sól
słoik wiśni w kompocie
200 ml ponczu wiśniowego
750 ml śmietanki 30%
1 łyżka cukru pudru
3 łyżki żelatyny
1 tabliczka czekolady gorzkiej

Sposób przyrządzenia

Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia, wsypać kakao, budyń czekoladowy, szczyptę soli i wymieszać. Do żółtek dodać aromat i wymieszać. Białka ubić, wsypać cukier waniliowy i cukier. Po ubiciu do piany dodać żółtka, mąkę, kakao, budyń i pomału wymieszać łyżką drewnianą. Przełożyć do tortownicy i od razu wsadzić do piekarnika na 40 min. nagrzanego do temp. 180 stopni. 5 minut po wyjęciu z pieca tortownicę z ciastem odwrócić do góry blachą. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie (pół szklanki wody) i odstawić do ostygnięcia.
Śmietanę ubić - dodać żelatynę i cukier puder. Wiśnie przecedzić. Ciasto przekroić na 3 części. Spód ciasta pokropić ponczem i nałożyć 1 część śmietany. Na śmietanie poukładać wiśnie. Powtórzyć to jeszcze raz. Na wierzch dać śmietanę, rozsmarować równomiernie i posypać wiórkami czekolady. Na śmietanę wycisnąć rozetki ze śmietany i poukładać wiśnie, włożyć do lodówki.

Ocena przepisu

Wszystkie wyświetlenia: 184
Użytkownik: !Janek
Dodaj przepis do ulubionych

Komentarze

Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Zobacz także:

Ciasta;