Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Składniki

Ciasto:
2 jajka
150 g cukru
1 cukier waniliowy
10 dag masła
10 dag mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
3 łyżki śmietany

Poza tym:
35 dag suszonych śliwek
1 szklanka czerwonego wina
1 cytryna
1 łyżeczka cynamonu
1 galaretka wiśniowa
40 dag śmietany 36%

Dekoracja:
15 dag zmielonych orzechów laskowych
1 łyżeczka cynamonu

Sposób przyrządzenia

1. Śliwki gotuję w połowie wina, z cynamonem i startą skórką z cytryny. Odstawiam przykryte na 12 godzin.
2. Ubijam jajka z cukrem, cukrem waniliowym i solą. Miękkie, lekko podgrzane masło mieszam z masą. Przesiewam na to mąkę z proszkiem do pieczenia i dodaję do ciasta na przemian ze śmietaną. Wylewam do natłuszczonej tortownicy o śr. 36 cm. Piekę 25 min. w 175 stopniach.
3. Śliwki odsączam zostawiając ich sok i okładam nimi upieczone ciasto.
4. Sok odsączony ze śliwek dopełniam wodą lub winem do 0,5l i z płynu przygotowuję galaretkę według przepisu na opakowaniu. Przestudzoną, lekko tężejącą galaretką zalewam śliwki.
5. Śmietanę ubijam z cynamonem i cukrem pudrem, smaruję nią górę i boki tortu. W brzegi ciasta wciskam orzechy laskowe

Ocena przepisu

Wszystkie wyświetlenia: 506
Użytkownik: !Renia
Dodaj przepis do ulubionych

Komentarze

Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Zobacz także:

Ciasta;