Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Składniki

6 jajek
10 łyżek cukru (15dag)
2 łyżki rumu lub aromat rumowy
2 łyżki mąki ziemniaczanej (3dag)
10 łyżek maki (10dag)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
5 dag zmielonych migdałów
3 łyżki kakao (5dag)
Masa + dekoracja
2 szklanki mleka
1 torebka budyniu czekoladowego (bez cukru)
4/5 kostki masła
2 żółtka
10 łyżek cukru
4 łyżki likieru wiśniowego
8dag drobno startej czekolady
12 kandyzowanych wiśni
2 łyżki wiórków czekoladowych

Sposób przyrządzenia

Rozdzielić żółtka od białek. Żółtka + cukier + rum utrzeć na puszystą masę. Do masy dodać obie mąki + proszek do pieczenia + migdały i kakao. Białka ubić na sztywno, dodać do masy żółtkowej. Natłuszczoną tortownicę wypełnić masą i piec 35 minut w 200 st. C. Po upieczeniu ciasto wystudzić i przekroić poziomo na 3 części. Budyń ugotować na mleku, dodać żółtka + cukier i razem wymieszać. Masło ucierać, dodając zimny budyń + likier i czekoladę. Na dwóch krążkach rozsmarować warstwę kremu, ułożyć jeden na drugim, przykryć trzecim krążkiem. Kremem posmarować wierzch i boki tortu. Pozostałym wypełnić szpryce, a następnie wycisnąć 12 rozetek, każda udekorować wisienka. Środek tortu posypać wiórkami czekoladowymi.

Ocena przepisu

Wszystkie wyświetlenia: 104
Użytkownik: !Janek
Dodaj przepis do ulubionych

Komentarze

Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Zobacz także:

Ciasta;