Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Składniki

6 jajek
15 dag cukru
2 łyżki rumu
3 dag mąki ziemniaczanej
10 dag maki
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
5 dag zmielonych migdałów
5 dag kakao

Masa + dekoracja
2 szklanki mleka
1 torebka budyniu czekoladowego (bez cukru)
4/5 kostki masła
2 żółtka
10 łyżek cukru
4 łyżki likieru wiśniowego
8 dag drobno startej czekolady
12 kandyzowanych wiśni
2 łyżki wiórków czekoladowych

Sposób przyrządzenia

Rozdzielam żółtka od białek. Żółtka + cukier + rum ucieram na puszystą masę. Do masy dodaje obie mąki + proszek do pieczenia + migdały i kakao. Białka ubijam na sztywno, dodaje do masy żółtkowej. Natłuszczoną tortownicę wypełniam masą i piekę 35 minut w 200 st. C. Po upieczeniu ciasto studzę i kroje poziomo na 3 części. Budyń gotuje na mleku, dodaje żółtka + cukier i mieszam. Masło ucieram, dodaję zimny budyń + likier i czekoladę. Na dwóch krążkach rozsmarowuję warstwę kremu, układam jeden na drugim, przykrywam trzecim krążkiem. Kremem smaruję wierzch i boki tortu. Pozostałym wypełniam szpryce, a następnie wyciskam 12 rozetek, każda rozetkę dekoruję wisienka. Środek tortu posypuje wiórkami czekoladowymi.

Ocena przepisu

Wszystkie wyświetlenia: 617
Użytkownik: !Karola
Dodaj przepis do ulubionych

Komentarze

Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Zobacz także:

Ciasta;