Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Składniki

Ciasto:
75 dag mąki pszennej
6 żółtek
15 dag cukru
30 dag masła
4 łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki śmietany (18%)

Masa:
2,5-3 kg jabłek
cukier
cynamon

Sposób przyrządzenia

Mąkę z proszkiem do pieczenia, żółtka, śmietanę, cukier i masło, siekam nożem i zagnieść ciasto. Wkładam je do lodówki na ok. 30 min. Jabłka obieram, wycinam gniazda i kroję. Gotuję. Dodaje cukier i cynamon do smaku. Po zdjęciu z ognia i przestygnięciu rozcieram mikserem na mus. Piekarnik nagrzewam do 220 st. C.

Ciasto dzielę na dwie części, pierwszą rozwałkowuje i wykładam na dno posmarowanej tłuszczem i posypanej tartą bułką blachy. Zapiekam w piekarniku na złoty kolor ok. 10 min.
Na upieczonym spodzie układam równo mus i przykrywam rozwałkowaną drugą częścią ciasta. Na wierzchu robię dziurki widelcem. Piekę ok. 45 min. Na końcu posypuje cukrem pudrem lub zjadam na ciepło z bitą śmietaną.

Ocena przepisu

Wszystkie wyświetlenia: 875
Użytkownik: !Masha
Dodaj przepis do ulubionych

Komentarze

Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Zobacz także:

Ciasta;