Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Składniki

Ciasto:
75 dag mąki pszennej
6 zółtek
15 dag cukru
30 dag masła
4 łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki śmietany (18%)
Masa:
2,5-3 kg jabłek
cukier
cynamon

Sposób przyrządzenia

Mąkę z proszkiem do pieczenia, żółtka, śmietanę, cukier i masło, posiekać nożem i zagnieść ciasto. Włożyć je do lodówki na ok. 30 min. Jabłka obrać, pozbawić gniazd i pokroić. Ugotować je. Dodać cukier i cynamon do smaku. Po zdjęciu z ognia i przestygnięciu rozetrzeć je mikserem na mus. Piekarnik nagrzać do 220 st. C.
Ciasto podzielić na dwie części, pierwszą rozwałkować i wyłożyć na dno posmarowanej tłuszczem i posypanej tartą bułką blachy. Zapiec w piekarniku na złoty kolor ok. 10 min.
Na upieczonym spodzie położyć równo mus i przykryć rozwałkowaną drugą częścią ciasta. Na wierzchu zrobić dziurki widelcem. Piec ok. 45 min. Na końcu posypać cukrem pudrem lub zjeść na ciepło z bitą śmietaną.

Ocena przepisu

Wszystkie wyświetlenia: 175
Użytkownik: !Kierka
Dodaj przepis do ulubionych

Komentarze

Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Zobacz także:

Ciasta;