Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Składniki

Ciasto:
30 dag masła
15 dag cukru pudru
45 dag mąki (tortowej)
4 żółtka
szczypta soli

Jabłka:
1 kg kwaskowatych jabłek
1 łyżeczka cynamonu
4 łyżki utartych biszkoptów
10-15 dag cukru
1 łyżka cukru waniliowego

Sposób przyrządzenia

Wszystkie składniki na ciasto łączę i zagniatam ciasto. Jeżeli masło jest zimne kroje je w plasterki. Formuje kulę lub walec i schładzam w lodówce (ok. 30 minut). Wyjmuje i dzielę na dwie części. Pierwszą część wałkuje, nakłuwam widelcem i podpiekam 10-15 minut w temp. 200 st. C. W tym czasie połowę jabłek obieram, kroje w kostkę, przesmażam z cukrem na marmoladę. Pozostałe jabłka ścieram na tarce bezpośrednio do przesmażonej porcji, dodaje cynamon, cukier waniliowy i mieszam. Podpieczoną część ciasta posypuje bułką tartą, rozkładam masę z jabłek, znowu posypuje bułką tartą i przykrywam rozwałkowaną drugą połową ciasta. Nakłuwam i piekę ok. 45 minut w 180 st. Po upieczeniu mocno posypuje cukrem pudrem.

Ocena przepisu

Wszystkie wyświetlenia: 763
Użytkownik: !Masha
Dodaj przepis do ulubionych

Komentarze

Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Zobacz także:

Ciasta;