Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Składniki

Ciasto:
30 dag mąki
20 dag masła
1 łyżka cukru pudru
1 jajko
1 opakowanie aromatu waniliowego

Nadzienie:
10 dag łuskanych orzechów włoskich
25 dag fig
10 dag migdałów
25 dag daktyli
1 szklanka gęstej śmietany
8 dag masła
10 dag cukru

Do dekoracji:
żółtko
orzechy
migdały

Sposób przyrządzenia

Masło siekamy z mąką, wbijamy jajko, dodajemy cukier, kilka kropli aromatu i szybko zagniatamy ciasto. Schładzamy 30 minut w lodówce. Migdały sparzamy i obrać. Na dużej patelni podsmażamy na maśle orzechy i migdały.

Gdy lekko się zrumienią, wsypujemy cukier i mieszając, robimy karmel. Wlewamy śmietanę, mieszamy i zagotowujemy. Zdejmujemy patelnię z ognia, wrzucamy pokrojone bakalie, mieszamy, odstawiamy do ostygnięcia. Wyjmujemy schłodzone ciasto z lodówki, 1/3 odkładamy.

Tortownicę o średnicy 22-24 cm wylepiamy większą porcją ciasta, formując wysoki rant. Następnie rozkładamy nadzienie. Pozostałe ciasto rozwałkowujemy na wielkość tortownicy, przykrywamy nim bakalie, zlepiamy z rantem. Wierzch nakłuwamy w kilku miejscach i smarujemy roztrzepanym żółtkiem, dekorujemy orzechami i migdałami.

Pieczemy około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 200 st. C.

Ocena przepisu

Wszystkie wyświetlenia: 3083
Użytkownik: !Agataka
Dodaj przepis do ulubionych

Komentarze

Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Zobacz także:

Ciasta;