Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Opis

Ciasto podaje z lodami waniliowymi.

Składniki

125 dag masła
25 dag mąki
sól
1 łyżeczka oleju
1 kg wiśni
10 dag bułki tartej
10 dag cukru
1 łyżeczka cynamonu
2 łyżki cukru pudru
listki melisy do dekoracji

Sposób przyrządzenia

1. Z mąki, 1/2 szklanki letniej wody, 5 dag stopionego masła i szczypty soli zagniatam gładkie ciasto. Formuje kulę, przykryć, odstawiam na pół godziny.
2. Wiśnie myje, usuwam pestki. Topie na patelni 3 dag masła, rumienię tartą bułkę. Topię pozostałe masło. Ciasto rozwałkowuje bardzo cienko na posypanej mąką ściereczce, smaruję 2/3 masła. Posypuje tartą bułką, pozostawiając dwu-centymetrowy brzeg. Obkładam wiśniami, posypuje cukrem wymieszanym z cynamonem.
3. Ponad nadzieniem zawijam boki ciasta, za pomocą ściereczki zwijam całość od węższej strony. Przekładam strudel na blachę wyłożoną pergaminem, smaruje pozostałym masłem. Wsuwam do wcześniej nagrzanego piekarnika, piekę 35-40 minut w temperaturze 225°C.
4. Strudel wyjmuje z pieca, lekko studzę. Posypuje cukrem pudrem, dekoruje listkami melisy.

Ocena przepisu

Wszystkie wyświetlenia: 486
Użytkownik: !Masha
Dodaj przepis do ulubionych

Komentarze

Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Zobacz także:

Ciasta;