Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Składniki

1/2 kg. mąki,
15 dag cukru,
2 jajka,
1/4 l. mleka,
3 dag. drożdży,
cukier waniliowy,
3 dag. smażonej skórki pomarańczowej lub cytrynowej,
3 dag. rodzynek.
SEROWE NADZIENIE:
25 dag. sera,
15 dag. cukru,
cukier waniliowy,
4 żółtka,
10 dag. masła,
10 dag. rodzynek,
skórka z cytryny.

Sposób przyrządzenia

Przesiać mąkę.Zrobić dołek w środku-wkruszyć drożdże,zalać częścią letniego mleka z łyż. cukru.Odstawić na 5 minut w ciepłe miejsce.Potem dodać resztę składników -zagnieść ciasto-odstawić do wyrośnięcia.
Ser utrzeć z żółtkami z cukrem,cukrem waniliowym,skórką otarta z cytryny i stopionym masłem.Dodać rodzynki.Jeśli masa zbyt gęsta-wmieszać 1-2 białka.
Rozwałkować ciasto na grubość ok.1.5-2 cm.Wyłożyć ser-ciasno zwinąć.
Włożyć do przygotowanej formy-odstawić na 10-15 minut pod przykryciem do wyrośnięcia.
Posmarować roztrzepanym białkiem.
Piec ok. 40-50 minut w gorącym piekarniku(ok.170-180°)
Tego samego ciasta możemy użyć do przyrządzenia strucli z dżemem,albo z marcepanem czy też nadzieniem orzechowym.

Ocena przepisu

Wszystkie wyświetlenia: 115
Użytkownik: !Asia
Dodaj przepis do ulubionych

Komentarze

Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Zobacz także:

Ciasta;