Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Składniki

Ciasto:
30 dag mąki
1/2 szklanki cukru
1 cukier waniliowy
3 żółtka
2 dag drożdży
1/3 szklanki mleka
1/2 kostki masła
4 łyżki oleju
skórka cytrynowa
Nadzienie:
20 dag orzechów włoskich
3 białka
1 żółtko
4 łyżki cukru
szczypta soli

Sposób przyrządzenia

Drożdże wymieszać z łyżeczką cukru, gdy się rozpuszczą, to razem z utartymi z resztą cukru żółtkami, cukrem waniliowym, letnim mlekiem i skórką cytrynową dodać do mąki. Wyrobić ciasto. Połączyć z rozpuszczonym letnim masłem i podgrzanym olejem. Ponownie wyrobić, odstawić na godzinę w ciepłe miejsce. Białka ubić z 2 łyżkami cukru, solą na sztywną pianę. Wymieszać z mielonymi orzechami i cukrem. Ciasto rozwałkować, rozsmarować na nim nadzienie i zwinąć. Roladę ułożyć w natłuszczonej masłem blaszce. Wierzch posmarować roztrzepanym żółtkiem. Piec 50-60 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.

Ocena przepisu

Wszystkie wyświetlenia: 427
Użytkownik: !Mirek
Dodaj przepis do ulubionych

Komentarze

Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Zobacz także:

Ciasta;