Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Składniki

PRZEPIS NA 4 OSOBY
SKŁADNIKI:
-kilka suszonych grzybków(ja daję tak ok 1/4 szklanki)
-30dag pieczarek
-duża cebula
-śmietana 18% 200ml
-pieprz
-sól
-łyżka masła

Sposób przyrządzenia

Suszone grzybki namoczyć w 250ml gorącej wody. Pieczarki oczyścić, umyć, pokroić w kostkę (jeśli nie lubicie dużych kawałów grzybków to zetrzeć na tarce). Cebulkę obrać i pokroć na ćwierć talarki.
Na patelni rozpuścić masło, dodać pieczarki i cebulkę. Poddusić chwilkę pod przykryciem. Wodę gdzie moczyły się suszone grzybki dodać do pieczarek. Suszone grzybki jeśli są duże to pokroić (ja jak suszę to krajam je na małe kawałki, potem tylko moczę i dodaję do potraw). Przykryć pokrywką i dusić na małym ogniu ok 10 min, co jakiś czas zamieszać.
Pokrywkę zdjąć, do większego kubka nabrać kilka łyżek sosu z patelni dodac całą śmietanę. Rozbełtać całość widelcem i wlać na patelnię, dodac sól i pieprz. Grzyby lubią dużo pieprzu( ale to już zostawiam do Waszego uznania).
Pogotować jeszcze chwilę aż sos zgęstnieje. I to wszystko
Jeśli sosik wydaje się zbyt gęsty dodać trzeba trochę wody (z pieczarek powinna być wystarczająca ilość)
Sos idealnie pasuje do wszelakich kotletów, można nim kotleciki polać albo już usmażone w nim podgrzać. Można go również zastosowąć do makaronów jak i ziemniaków
Smacznego

Ocena przepisu

Wszystkie wyświetlenia: 524
Użytkownik: !Kuba
Dodaj przepis do ulubionych

Komentarze

Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Zobacz także:

Dania wigilijne;