Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Składniki

1 kg śledzi
2 spore cebule
0,5 cytryny
sól
mąka
olej

Marynata:
1 szklanka octu
2 szklanki wody
3/4 łyżeczki gorczycy
0,5 łyżeczki ziaren pieprzu
2 listki laurowe
0,5 łyżeczki cukru

Sposób przyrządzenia

Składniki marynaty zagotować, a następnie ostudzić. Śledzie umyć i oczyścić. Posolić je, skropić sokiem z cytryny, obtoczyć w mące i usmażyć na oleju. Nie należy ich smażyć zbyt długo, tylko do leciutkiego przyrumienienia, w przeciwnym razie mogą być twardawe i przesuszone. Na świeżym oleju podsmażyć krążki cebuli. W głębokim naczyniu układać śledzie i cebulę, wszystko zalać marynatą, szczelnie przykryć i odstawić na dobę. Podawać z pieczywem.

Ocena przepisu

Wszystkie wyświetlenia: 1155
Użytkownik: !Mirek
Dodaj przepis do ulubionych

Komentarze

Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Zobacz także:

Dania wigilijne;