Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Składniki

Ser:
1 kg sera trzykrotnie mielonego
3 jajka
1 szklanka cukru pudru
1 budyń waniliowy
0,5 kostki masła
sok z 1 cytryny

Ciasto:
3 szklanki mąki
5 żółtek
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
1 kostka margaryny

Dodatkowo:
5 białek
2 puszki brzoskwiń (lub ananasów)
2 łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki cukru

Sposób przyrządzenia

Wszystkie składniki ciasta mieszam i wyrabiam. Ciasto dzielę na 2 części. Jedną z nich wkładam do zamrażalnika na 1 godzinę. Drugą wykładam na wysmarowaną masłem i posypaną tartą bułką blachę. Spód ciasta podpiekam w piekarniku (180 stopni) ok 10 minut. Ser ucieram z masłem, cukrem, żółtkami z 3 jaj, budyniem i sokiem z cytryny. Ubijam pianę z białek, dodaję do masy serowej, mieszam. Na podpieczony spód z ciasta wykładam masę serową. Na niej układam brzoskwinie (lub ananasy). Ubijam pianę z 5 białek z cukrem, dodaje mąkę ziemniaczaną i delikatnie mieszam. Przekładam na blachę i rozprowadzam po owocach. Posypuje startym na tarce z dużymi oczkami ciastem z zamrażalnika. Piekę około godziny w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200 stopni.

Ocena przepisu

Wszystkie wyświetlenia: 785
Użytkownik: !Renia
Dodaj przepis do ulubionych

Komentarze

Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Zobacz także:

Ciasta;