Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Składniki

Ciasto makowe:
szklanka maku
1/4 szklanki miodu
1/4 szklanki cukru
10 dag masła
3 jaja
łyżeczka proszku do pieczenia
bakalie
Ciasto serowe:
1 kg twarogu
6 jaj
kostka masła
3/4 opakowania budyniu śmietankowego
łyżka mąki ziemniaczanej

Sposób przyrządzenia

Mak zalać gorącym mlekiem i zostawić na noc. Rano odsączyć, zemleć dwa razy, dodać miód. Masło utrzeć z żółtkami i cukrem, domieszać do maku. Dodać proszek i ubitą na sztywno pianę z białek, a także sporo rodzynek i orzechów. Przełożyć ciasto do nasmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą formy i podpiec 15 minut. Zmielony dwukrotnie ser połączyć z żółtkami utartymi z cukrem i masłem. Wsypać budyń z torebki i bakalie, wymieszać, a potem delikatnie połączyć z ubitą pianą z białek i łyżką mąki. Masę wyłożyć na makowy spód i piec około 40 minut w temp. 200 stopni. Sprawdzać co jakiś czas jak wygląda wierzch sernika, jeśli będzie złoto-brązowy, a patyczek włożony do środka raczej suchy, wyłączyć piekarnik, ale zostawić w nim ciasto przy uchylonych drzwiczkach na 15 minut. W tym czasie sernik trochę opadnie. Gotowy można polać polewą czekoladową.

Ocena przepisu

Wszystkie wyświetlenia: 161
Użytkownik: !Ruda
Dodaj przepis do ulubionych

Komentarze

Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Zobacz także:

Ciasta;