Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Składniki

Ciasto:
2 szklanki mąki
20 dag masła
5 łyżek cukru
torebka cukru waniliowego
2 żółtka
jajko

Krem:
80 dag tłustego twarogu
7 łyżek cukru
3 jajka
200 ml śmietany kremówki
150 ml kwaśnej śmietany
20 dag gorzkiej czekolady
1 torebka cukru waniliowego
2 łyżki cukru pudru
4 łyżki rumu

Sposób przyrządzenia

Z podanych składników zagniatamy ciasto i schładzamy pół godziny w lodówce. Twaróg ucieramy z cukrem, jajami i cukrem waniliowym. 3 łyżki śmietany kremówki odlewamy, a resztę mieszamy z kwaśną śmietaną, wlewamy do masy serowej i ponownie ucieramy.

Czekoladę ścieramy na tarce, przekładamy do garnuszka, wlewamy pozostawioną kremówkę i podgrzewamy mieszając. Następnie przelewamy do masy serowej, dodajemy rum i dokładnie mieszamy. Wylepiamy ciastem dno i boki tortownicy.

Rozkładamy na cieście masę i wstawiamy je do piekarnika nagrzanego do 200 st. Pieczemy 70 minut. Pozostawiamy sernik w piekarniku, a gdy przestygnie, posypujemy cukrem pudrem.

Ocena przepisu

Wszystkie wyświetlenia: 2132
Użytkownik: !Monia17
Dodaj przepis do ulubionych

Komentarze

Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Zobacz także:

Ciasta;