Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Składniki

75 dag schabu,
1 łyżeczka cukru,
4 kwaśne jabłka,
sól, majeranek,
1 łyżka smalcu

Sposób przyrządzenia

Mięso opłukać, natrzeć solą i majerankiem i obrumienić na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor. Jabłka obrać, pokroić w kostkę, posypać cukrem i majerankiem i dodać do mięsa. Wlać pół szklanki wody lub rosołu i dusić pod przykryciem. Gdy mięso jest miękkie, podzielić na porcje. Podawać z ziemniakami, surówką lub marynowanymi cebulami.

Przepis pochodzi z Gdańska


Źródło : książka "KUCHNIA REGIONALNA WCZORAJ I DZIŚ" B. Markuza-Bieniecka

Ocena przepisu

Wszystkie wyświetlenia: 283
Użytkownik: !Kuba
Dodaj przepis do ulubionych

Komentarze

Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Zobacz także:

Dania świąteczne;