Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Składniki

1 kg matjasa
musztarda
3 szt. ogórków kiszonych
2 szt. cebul
Zalewa:
3 szt. cebul
1 szklanka octu 10%
2 liście liści laurowych
4 ziarna ziela angielskiego
1 łyżka gorczycy
kolendra -- kilka ziaren
1/2 szklanki cukru

Sposób przyrządzenia

Matjasy moczymy w zimnej wodzie przez całą noc. Nazajutrz odsączamy i każdy płat smarujemy musztardą i kładziemy na niego kawałek kiszonego ogórka i ósemkę cebuli. Zawijamy. Zrolowanego matjasa przebijamy wykałaczkami i układamy w misce.
Gotujemy zalewę i zaraz zdejmujemy z ognia. Jeśli zalewa nie jest słodko-ostra, to aby ją dosłodzić można dodać cukier, lub jeśli za mało kwaśna można dodać octu. Odstawiamy do ostygnięcia i zalewamy śledzie.

Ocena przepisu

Wszystkie wyświetlenia: 1678
Użytkownik: !Joasia
Dodaj przepis do ulubionych

Komentarze

Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Zobacz także:

Dania wigilijne;