Roladki z drobiu faszerowane szynką i żółtym serem

Zdjęcia

Składniki

80 dkg piersi z indyka
8 dkg sera edamskiego w plastrach
10 dkg szynki w plastrach
4 łyżki oleju
sól
pieprz
1 jajko
2 łyżki łagodnego keczupu
2 łyżki tartej bułki
1 łyżka mąki

Sposób przyrządzenia

Mięso opłukać, przeciąć poprzecznie na pół. każdy płat mięsa lekko zbić, formując prostokąt. Oprószyć solą i pieprzem. Z wierzchu posmarować keczupem.
Na mięsie ułożyć plastry sera, a następnie szynki. Mocno zrolować. Spiąć wykałaczkami.
Każdą roladę obtoczyć najpierw w mące, a następnie w roztrzepanym jajku i bułce.
Smażyć na oleju ze wszystkich stron na złoty kolor. Podawać na ciepło lub zimno.
Smacznego!