PYSZNYA, troszkę inna, babka nasączana

Zdjęcia

Składniki

na ciasto:
- 250 g masła
- 150 g cukru
- 2 cukry waniliowe
- 1 aromat pomarańczowy
- 4 jajka
- 1 łyżeczka przyprawy do piernika
- szczypta soli
- 325 g mąki
- 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki kakao
- 200 g zmielonych migdałów
- 100 g czekolady
poza tym:
- 8 łyżek whisky
- 2 łyżki cukru waniliowego
- 2 łyzki cukru pudru
- 1 łużka kawy rozpuszczalnej
- cukier puder do posypania

Sposób przyrządzenia

1. Jajka utrzeć z cukrem, dodać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Dodać startą drobno czekoladę oraz pozostałe składniki na ciasto i dobrze wymieszać.
2. Tortownicę o śr. 26 cm natłuścić i wysypać tartą bułką, wyłożyć ciasto i piec w temp. 180 stopni ok. 1 godzinę.
3. W garnuszku podgrzać whisky, dodać cukier, cukier waniliowy i kawę.
4. Ostudzone ciasto nakłuć kilkakrotnie widelcem, nasączyć i posypać cukrem pudrem.