Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Składniki

Ser:
1 kg sera trzykrotnie mielonego
3 jajka
1 szklanka cukru pudru
1 budyń waniliowy
1/2 kostki masła
sok z 1 cytryny
Ciasto:
3 szklanki mąki
5 żółtek
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
kostka margaryny
Dodatkowo:
5 białek
2 puszki brzoskwiń (lub ananasów)
2 łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki cukru

Sposób przyrządzenia

Wszystkie składniki ciasta wymieszać i wyrobić. Ciasto podzielić na 2 części. Jedną z nich włożyć do zamrażalnika na 1 godzinę. Drugą wyłożyć na wysmarowaną masłem i posypaną tartą bułką blachę. Spód ciasta podpiec w piekarniku( 180 stopni) ok 10 minut. Ser utrzeć z masłem, cukrem, żółtkami z 3 jaj, budyniem i sokiem z cytryny. Ubić pianę z białek, dodać do masy serowej, wymieszać. Na podpieczony spód z ciasta wyłożyć masę serową. Na niej ułożyć brzoskwinie (lub ananasy). Ubić pianę z 5 białek z cukrem, dodać mąkę ziemniaczaną i delikatnie wymieszać. Przełożyć na blachę i rozprowadzić po owocach. Posypać startym na tarce z dużymi oczkami ciastem z zamrażalnika. Piec około godziny w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200 stopni.

Ocena przepisu

Wszystkie wyświetlenia: 226
Użytkownik: !Martyna
Dodaj przepis do ulubionych

Komentarze

Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Zobacz także:

Ciasta;