Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Składniki

Ciasto:
40 dag bakalii (rodzynki, daktyle, figi, orzechy, skórka pomarańczowa, suszone śliwki)
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru
15 dag masła
50 ml rumu
4 jajka

Masa serowo-śmietankowa:
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szklanka śmietany
0,5 szklanki cukru pudru
20 dag zmielonego, tłustego, białego sera
5 dag suszonych moreli
5 dag rodzynek
5 dag daktyli
1 łyżka żelatyny

Sposób przyrządzenia

Ciasto:
Oddzielić białka od żółtek. Rodzynki namoczyć w rumie, osączyć i osuszyć. Wszystkie bakalie oprószyć mąka. Masło utrzeć z cukrem i żółtkami. Dodać mąkę, proszek do pieczenia, bakalie i białka ubite na sztywną pianę. Wymieszać. Ciasto wlać do keksówki i piec ponad godzinę w temperaturze 180 st. C-190 st. C.

Masa serowo-śmietankowa:
Żelatynę namoczyć w 100 ml gorącej wody. Śmietanę ubić z cukrem. Dodać twaróg, ostudzoną żelatynę i wymieszać. Bakalie pokroić i połączyć z masą.

Keks przekładany:
Ciasto przekroić wzdłuż na 3 części. Przełożyć masą. Posmarować nią również wierzch. Dowolnie udekorować, a przed podaniem schłodzić.

Ocena przepisu

Wszystkie wyświetlenia: 947
Użytkownik: !Martyna
Dodaj przepis do ulubionych

Komentarze

Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Zobacz także:

Ciasta;