Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Składniki

4 białka
0,5 kg cukru
1 kg miodu
1,5 kg mąki
2 paczki proszku do pieczenia
25 dag migdałów
12,5 dag cykaty lub ocukrzonej skórki cytryny
kilka kropel olejku cytrynowego
2 pełne łyżki cynamonu
1 łyżka mielonych goździków
1 łyżka imbiru
1,5 dag sody

Sposób przyrządzenia

Białka z cukrem ubijam na pianę, miód rozgrzewam, sodę rozpuszczam w niewielkiej ilości letniej wody. Mąkę mieszam z proszkiem do pieczenia. Do mąki dodaje białko, miód i sodę - wyrabiam. Pod koniec dodaje drobno posiekaną cykatę lub skórkę cytrynową, nieobrane i posiekane migdały, imbir, cynamon, goździki i olejek cytrynowy. Całą masę mieszam na sztywne ciasto, posypuje lekko mąką i odstawiam na 8 dni. Po tym czasie wałkuje ciasto na 0,5 cm i piekę na małym ogniu. Natychmiast po wyjęciu z pieca kroję na kwadraty. Dekoruję lukrem.

Ocena przepisu

Wszystkie wyświetlenia: 838
Użytkownik: !Nadia
Dodaj przepis do ulubionych

Komentarze

Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Zobacz także:

Ciasta;