Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Składniki

Ciasto:
50 dag miodu
50 dag mąki
25 dag masła lub margaryny
4 jaja
2 łyżki sody
1 paczka przypraw do piernika
10 dag orzechów włoskich i rodzynek
1 szklanka wrzącej wody

Do posmarowania i posypania formy:
8 dag masła
3 łyżki bułki tartej
polewa czekoladowa

Sposób przyrządzenia

1. Rozbijamy jaja, oddzielamy białka od żółtek, ubijamy pianę na sztywno.
2. Smarujemy blachy i wysypujemy bułką.
3. Nagrzewamy piekarnik do 200 st.
4. Miód i cukier podgrzewamy i mieszamy, aż masa lekko zbrązowieje. Zagotowujemy wodę i wlewamy wrzątek do gotowego miodu i mieszamy.
5. Gdy lekko przestygnie dodajemy przyprawy i pokrojone masło, mieszamy i studzimy.
6. Do przestudzonej masy dodajemy żółtka oraz powoli dodajemy mąkę z sodą. Gdy ciasto będzie jednolite dodajemy bakalie, pianę i mieszamy delikatnie.
7. Przelewamy ciasto do formy i wstawiamy do piekarnika. Gdy będzie odchodziło od blachy, to znaczy, że jest upieczone, musi być suche. Dzień przed podaniem polać polewą. Można je dodatkowo przełożyć powidłami.

Ocena przepisu

Wszystkie wyświetlenia: 1022
Użytkownik: !Marynia
Dodaj przepis do ulubionych

Komentarze

Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Zobacz także:

Ciasta;