Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Składniki

0,7-1 kg cielęciny
0,7-1 kg łopatka
0,7-1 kg wołowe
0,5 kg podgardle
2 uda z kurczaka
0,2 kg wątróbki wieprzowej
1 bułka paryska
5-6 cebul /dużych/
przyprawy- ziele angielskie, listek laurowy, majeranek, sól, Vegeta
2-3 grzyby suszone
1-2 marchewki
14 jaj

Sposób przyrządzenia

Mięso wymoczyć, obsmażyć mniejsze kawałki. Cebule pokroić w plastry i zeszklić na patelni. Ułożyć do garnka mięso, na to wyłożyć cebulę, dodać przyprawy, grzyby, marchew. Zalać wodą ¾ garnka i gotować do miękkości mięso. Po ugotowaniu wyłączyć, w gorący sos włożyć wątróbkę. Ciepłe nie gorące wyjmować i mielić. W sos po mięsie włożyć pokrojoną w plastry bułkę. Ile w bułkę wsiąknie sosu tyle zmielić w bułce. Wszystko mielić 3 razy wbić wszystkie jaja, w marę potrzeby jeszcze doprawić. Układać w keksówki wierzch wyrównać łyżką maczaną w wodzie. Piec w 180 stopniach około 90 minut.

Ocena przepisu

Wszystkie wyświetlenia: 360
Użytkownik: !Kuba
Dodaj przepis do ulubionych

Komentarze

Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Zobacz także:

Dania świąteczne;