Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Składniki

20 dag miodu
20 dag cukru
3 jajka
0,5 kg mąki
1 łyżeczka sody
10 dag margaryny
Masa
16 dag zmielonych orzechów
1 szkl. gorącego mleka
kostka masła
20 dag cukru pudru

Sposób przyrządzenia

Miód rozpuścić. Ubić pianę z białek. Żółtka utrzeć z cukrem (ja daję 2-3 łyżki cukru, tylko tyle by żółtka sie utarły - ale to jest kwestia gustu i upodobania słodkości, w przepisie podaję standardowe proporcje. Dodać margarynę, dodać mąkę i sodę, wyrobić mikserem, dodać pianę, wymieszać- ciasto ma gęstą konsystencję. Podzielić na trzy części - wyłożyć trzy blaszki ciastem (starcza ciasta na pewno), upiec placki po ok. 20 minut w temp. 180 stopni (jeżeli ktoś dysponuje piekarnikiem z termoobiegiem pewnie te ciasta upiecze jednorazowo).
Ciasto wystudzić, nasączyć ponczem przygotowanym z wody, soku z cytryny i cukru, słodkiej herbaty z cytryną lub z dodatkiem alkoholu (można nie nasączać, tego nie ma w przepisie, ale wtedy ciasto jest bardziej suche)
Przygotować masę. Orzechy zalać mlekiem, zostawić aby nasiąknęły i wystygły. Gdy masa jest zimna (ona jest półpłynna) masło (może być i margaryna, ale nie należy dawać żadnej do smarowania, bo za słabo się ściąga) utrzeć z cukrem pudrem, dodając do tego po łyżce masy orzechowej. Efektem końcowym jest masa, ciut rzadsza niż normalny krem (aby ktoś nie był przerażony, jak ja za pierwszym razem). Przełożyć ciasto, mleko z masy wsiąknie w placki,
schłodzić w lodówce.
Życzę smacznego

Ocena przepisu

Wszystkie wyświetlenia: 359
Użytkownik: !Mirek
Dodaj przepis do ulubionych

Komentarze

Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Zobacz także:

Ciasta;