Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Składniki

Ciasto:
30 dag mąki
0,5 szklanki cukru
1 cukier waniliowy
3 żółtka
2 dag drożdży
1/3 szklanki mleka
),5 kostki masła
4 łyżki oleju
skórka cytrynowa

Nadzienie:
20 dag orzechów włoskich
3 białka
1 żółtko
4 łyżki cukru
szczypta soli

Sposób przyrządzenia

Drożdże mieszam z łyżeczką cukru, gdy się rozpuszczą, to razem z utartymi z resztą cukru żółtkami, cukrem waniliowym, letnim mlekiem i skórką cytrynową dodaję do mąki. Wyrabiam ciasto. Łączę z rozpuszczonym letnim masłem i podgrzanym olejem. Ponownie wyrabiam, odstawiam na godzinę w ciepłe miejsce. Białka ubijam z 2 łyżkami cukru, solą na sztywną pianę. Mieszam z mielonymi orzechami i cukrem. Ciasto wałkuję, rozsmarowuje na nim nadzienie i zwijam. Roladę układam w natłuszczonej masłem blaszce. Wierzch smaruję roztrzepanym żółtkiem. Piekę 50-60 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.

Ocena przepisu

Wszystkie wyświetlenia: 1667
Użytkownik: !Gusia
Dodaj przepis do ulubionych

Komentarze

Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Zobacz także:

Ciasta;