Migdałowe talerzyki

Zdjęcia

Składniki

10 dag masła lub margaryny4 łyżki soku jabłkowegocukier waniliowy20 dag cukru12 dag mąki pszennej16 dag płatków migdałowych6 dag obranych, posiekanych migdałów

Sposób przyrządzenia

Masło stapiamy w rondelku, wlewamy sok jabłkowy, dodajemy cukier i cukier waniliowy. Następnie zdejmujemy rondelek z ognia, wsypujemy przesianą mąkę i dokładnie meszamy żeby nie było grudek. Na koniec dodajemy płatki migdałowe i posiekane migdały. Ciasto odstawiamy na 30 minut w temperaturze pokojowej.
Ciastka nakładamy na blachę wyłożoną papierem pergaminowym, w odstępach ok. 10 cm od siebie ponieważ w trakcie pieczenia strasznie się rozlewają (ale to nic! ). Pieczemy 10 minut w temp. 200oC.
Gotowe ciastka pozostawiamy do przestygnięcia na tej samej blasze, na której się piekły. Następnie ostrożnie zdejmujemy (podważając je nożem) i odłożyć, żeby całkowicie ostygły.
MIODZIO! Ciasteczka rozpływają się w ustach!!!
SMACZNEGO!!!