Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Składniki

Ciasto:
4 jajka
15 dag mielonych orzechów laskowych
10 dag cukru
10 dag mąki
10 dag czekolady
pół kostki masła
2 łyżki dobrego kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
masło do wysmarowania formy

Ponadto:
50 dag malin
szklanka śmietany kremówki
łyżka cukru waniliowego
3 łyżki cukru pudru
mały kieliszek wódki

Sposób przyrządzenia

1. Masło ukręcić z cukrem na puch. Dodać żółtka.
2. Czekoladę roztopić w garnku (na parze, albo w kąpieli wodnej), dodać zmielone orzechy, wymieszać.
3. Czekoladę z orzechami dodać do masy maślano-żółtkowej.
4. Białka ubić na sztywno z solą.
5. Mąkę, proszek do pieczenia, kakao wymieszać i dodać do masy, potem delikatnie połączyć z białkami.
6. Ciasto wlać do uprzednio wysmarowanej masłem i wysypanej mąką tortownicy (śr. 26 cm) i piec ok. 40 minut w temperaturze ok. 180-90 st. C. Wystudzić.
7. Umyte maliny osączyć. Mrożone - rozmrozić.
8. Ściąć z góry 1/3 ciasta i pokruszyć.
9. Pozostałe cisto skropić wódką i ułożyć na nim maliny.
10. Śmietanę ubić z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, wyłożyć na maliny. Posypać pokruszonym ciastem i pudrem. Przechowywać w lodówce.

Ocena przepisu

Wszystkie wyświetlenia: 856
Użytkownik: !Kierka
Dodaj przepis do ulubionych

Komentarze

Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Zobacz także:

Ciasta;