Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Składniki

CIASTO:

* kostka margaryny (najlepiej KASIA)
* 25 dkg cukru pudru
* 0,5 szklanki mleka
* 5 płaskich łyżeczek proszku do pieczenia
* 5 jajek
* 40 dkg mąki tortowej

MASA MAKOWA:

* 0,5 kg maku
* 10 jajek
* 40 dkg cukru
* olejek migdałowy
* 2 łyżki bułki tartej
* wg. uznania rodzynki, bakalie, migdały, itp.

Sposób przyrządzenia

CIASTO:

1. Utrzeć margarynę z cukrem pudrem.
2. Dodawać do tego na zmianę 1 żółtko + 1 łyżka mąki + łyżka mleka. Utrzeć wszystko dokładnie.
3. Na koniec dodajemy ubitą piane z białek - którą należy lekko wmieszać w ciasto.

MASA MAKOWA:

1. Utrzeć cukier z żółtkami.
2. Sparzony mak (przygotowanie maku: najpierw przepłukać, potem zalać wrzątkiem i gotować na małym ogniu przez ok. 1 h., następnie od cedzić dobrze jest to zrobić dzień wcześniej i zostawić mak na sitku) i skręcony 2 razy wymieszać z bułką tartą, bakaliami, itp., dodać też olejek.
3. Następnie dodajemy mak do utartej masy z żółtek i cukru. Na koniec dodajemy piane ubitą z białek, również lekko wmieszać.
PIECZENIE:

1. Połowę ciasta wylewamy do brytfanny (40x25) uprzednio wysmarowanej tłuszczem i wyłożonej pergaminem. Wykładamy masę makową i przykrywamy drugą połową ciasta.
2. Piec: 1,5 h w temp. ok 200 st., przez pierwsze pół godziny może być nawet 220 st. Można zostawić po upieczeniu w piekarniku, aby było w ciepłym.
SMACZNEGO!!

Ocena przepisu

Wszystkie wyświetlenia: 206
Użytkownik: !Auguna
Dodaj przepis do ulubionych

Komentarze

Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Zobacz także:

Ciasta;