Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Składniki

Ciasto:
2 szklanki mąki
łyżeczka sody oczyszczonej
szklanka cukru pudru
łyżka kakao
pół kostki margaryny
pół szklanki przegotowanego mleka
2 łyżki powideł
szklanka suchego maku
zapach migdałowy
ewentualnie bakalie (rodzynki, orzechy)

Masa:
kostka masła lub margaryny
3 żółtka
10 dag cukru pudru
cukier waniliowy
2 łyżki kawy (zalewamy wrzątkiem, używamy do masy fusów)
5 dag kakao
5 łyżek mleka
łyżka spirytusu

Sposób przyrządzenia

Ciasto:
Miękkie masło, cukier i żółtka ucieramy. Dodajemy powidła, mąkę z proszkiem i kakao. Ucieramy na gładką masę. Następnie dodajemy mleko, mak, zapach migdałowy oraz bakalie. Dokładnie mieszamy. Na koniec dodajemy pianę ubitą z białek i ponownie delikatnie mieszamy drewnianą łyżką. Ciasto wykładamy na blachę i pieczemy w temp. ok. 180 st. C.

Masa:
Kakao rozpuszczamy z mlekiem podgrzewając ok. 3-4 minuty. Ucieramy masło z cukrem, dodajemy żółtka, przestudzone fusy kawy, czekoladę z kakao oraz łyżkę spirytusu, ciągle ucierając.
Ciasto przekrawamy na 3 części, przekładamy masą, a wierzch polewamy polewą czekoladową. Ciasto odstawiamy w chłodne miejsce.

Ocena przepisu

Wszystkie wyświetlenia: 1139
Użytkownik: !Ruda
Dodaj przepis do ulubionych

Komentarze

Więcej komentarzy

Dodaj komentarz

Zobacz także:

Ciasta;