Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Składniki

Masa makowa:
1/2 kg maku
20 dag cukru
20 dag masła
2 jajka
szklanka miodu
bakalie
2 szklanki mleka

Ciasto:
1/2 kg mąki pszennej
20 dkg masła
3 spore łyżki cukru
pół opakowania drożdży
4 łyżki kwaśnej śmietany
2 jajka i 2 żółtka
olejek cytrynowy lub waniliowy

Sposób przyrządzenia

Masa:
Mak zalać mlekiem podgrzanym i odstawić na 25 min., po tym czasie wstawić na wolny ogień i gotować około 40 minut, odsączyć i zmielić 2 razy. Masło rozpuścić dodać miód i kolejno dodawać bakalie posiekane i podgrzewamy mieszając, dodajemy mak. Jak ostygnie dodajemy utarte żółtka i pianę z białek. Można dodać odrobinę drożdży, wtedy mak nie odstaje od ciasta.

Ciasto:
Mąkę wysypać do miski i roztopione masło wlewać cienkim strumieniem, mieszać. Dodać jajka i żółtka, rozmieszane drożdże w śmietanie. Ciasto siekać nożem tak jak kruche a potem wyrobić rękoma. Podzielić na 3 części, rozwałkować szybko na prostokąt i nałożyć masę makową. Zwinąć szybko puki nie urosło. Z następnymi postąpić tak samo. Zostawić do wyrośnięcia. Piec w 180 st. około 50 minut. Polukrować.

Ocena przepisu

Wszystkie wyświetlenia: 1422
Użytkownik: !Marynia14
Dodaj przepis do ulubionych

Komentarze

Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Zobacz także:

Ciasta;