Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Składniki

1 szkl. ryżu,
40 dkg pieczarek,
3 duże cebule,
sól, pieprz,
3 jajka,
bułka tarta,
0,5 l oleju do smażenia.

Sposób przyrządzenia

Ryż ugotować - na gęsto.
Pieczarki drobniutko pokroić i przesmażyć - odparować wodę.
Osobno cebulkę drobniutko pokroić i przesmażyć.
Wystudzić, połączyć razem z ryżem i przyprawić do smaku. Dodać 3 żółtka i 1 łyżkę bułki tartej.
Wszystko razem dokładnie wymieszać, formować kulki wielkości orzecha włoskiego i obtaczać w bułce tartej.
Ubić na sztywno pianę z białek i tuż przed smażeniem obtaczać kulki w sztywnym białku.
Smażyć w głębokim tłuszczu.
Polecam - wypróbowane na gorąco jako dodatek do czerwonego barszczyku ale pycha tez na zimno.

Ocena przepisu

Wszystkie wyświetlenia: 605
Użytkownik: !Martyna
Dodaj przepis do ulubionych

Komentarze

Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Zobacz także:

Dania wigilijne;