Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Składniki

1 kg ugotowanych ziemniaków
2 jajka
10 dag mąki
sól
pieprz
mała cebula
4 łyżki bułki tartej
8 łyżek oleju do smażenia
Na sos:
15 dag pieczarek
mała cebula
3 dag tłuszczu
łyżka mąki
1 szklanka wody lub wywaru
1/2 szklanki śmietany
natka pietruszki

Sposób przyrządzenia

Ugotowane ziemniaki zemleć razem z cebulką. Dodać jajka, sól, pieprz, wymieszać masę. Dodać mąkę i zagnieść. Uformować wałek, wyłożyć na stolnicę. Podzielić ciasto na 10 jednakowej wielkości kawałków. Uformować podłużne kotlety, obtaczać w bułce. Smażyć na niezbyt mocno rozgrzanym tłuszczu. Pieczarki i cebulę drobno pokroić, podsmażyć, dodać mąkę, rozprowadzić zimnym wywarem lub wodą, wymieszać ze śmietaną, kilka minut gotować razem. Sos przyprawić solą i pieprzem. Na koniec dodać natkę pietruszki. Gorące kotlety podawać polane sosem.

Ocena przepisu

Wszystkie wyświetlenia: 1401
Użytkownik: !Mucia
Dodaj przepis do ulubionych

Komentarze

Więcej komentarzy

Dodaj komentarz

Zobacz także:

Dania wigilijne;