Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Składniki

30 dag mąki
17 dag margaryny
15 dag cukru
4 jaja
50 ml rumu (może być więcej)
2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
10 dag rodzynek (najlepiej sułtanek)
20 dag bakalii (orzechy włoskie, daktyle, śliwki kalifornijskie, skórki kandyzowane)
sól
do dekoracji:
gotowa polewa waniliowa (ew. cytrynowa)
bakalie a w szczególności skórki (pomarańczowa i cytrynowa), wystarczy wydzielić ze dwie garstki z w/w ilości bakalii.

Sposób przyrządzenia

1. Bakalie pokrój i mocz w rumie ok. 4 godzin.
2. Margarynę z cukrem i szczyptą soli utrzyj na puszystą masę, nadal ucierając połącz z wbijanymi kolejno żółtkami.
3. Miksuj, aż ciasto będzie puszyste i jednolite
4. Dodaj bakalie oprószone mąką, rum i proszek do pieczenia. Dobrze wymieszaj
5. Z białek ubij sztywną pianę ze szczyptą soli i delikatnie połącz z ciastem,
6. Wyłóż ciasto do formy (nasmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą) i piecz ok. 55 min. w 180 st. C.
7. Po wyjęciu i ostudzeniu udekoruj skórkami i bakaliami, zalej gotową polewą.

Ocena przepisu

Wszystkie wyświetlenia: 507
Użytkownik: !Klaudia
Dodaj przepis do ulubionych

Komentarze

Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Zobacz także:

Ciasta;