Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Składniki

1,2-1,5 kg karp
3 głowy karpia
2 l wody
4 duże słodkie marchewki
1 pietruszka
mały seler
por
4 duże cebule
listek laurowy
pieprz
sól

Sposób przyrządzenia

Karpia sprawiamy, kroimy na dzwonki. Do garnka wlewamy wodę, solimy, a gdy się zagotuje wrzucamy warzywa. Solimy, dodajemy listek laurowy, pieprz. Na wpół ugotowane warzywa wkładamy do głowy karpia i gotujemy na małym ogniu ok. 20 min. Po tym czasie wkładamy dzwonki karpia i gotujemy następne 30 min. Wyjmujemy delikatnie dzwonki i układamy na półmisku. Warzywa przecieramy przez sito, do powstałej masy dodajemy pół szklanki wywaru i mieszamy, polewamy rybę i odstawiamy na noc do lodówki.

Ocena przepisu

Wszystkie wyświetlenia: 859
Użytkownik: !Auguna
Dodaj przepis do ulubionych

Komentarze

Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Zobacz także:

Dania wigilijne;