Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Składniki

Na ciasto:
1/8 litra czerwonego wina
5 łyżek soku z pomarańczy
2 paczki cukru waniliowego
1 torebka korzennej przyprawy do grzańca
10 dag gorzkiej czekolady
20 dag masła
20 dag cukru
1 szczypta soli
1 szczypta mielonego imbiru
4 jaja
25 dag mąki
1,5 łyżki kakao
1 mała paczka proszku do pieczenia
2,5 dag mielonych migdałów
10 dag całych migdałów obranych ze skórki

Na lukier i dekoracje:
20 dag cukru pudru
2 łyżki rumu
2 łyżki soku z cytryny
5 dag kandyzowanych wiśni (czerwonych)
5 dag pistacji

Sposób przyrządzenia

Ciasto:
Wino, sok, imbir i 1 paczkę cukru waniliowego podgrzewamy. Wsypujemy przyprawę do grzańca, chwilę gotujemy, a później zdejmujemy z ognia i studzimy. Siekamy czekoladę. Masło, cukier, sól i pozostały cukier waniliowy ucieramy. Dodajemy po jednym jajku. W oddzielnej misce mieszamy wszystkie sypkie składniki (a więc mąkę, proszek, kakao i mielone migdały). Do masy maślano-jajecznej dodajemy na przemian po łyżce mąki z proszkiem do pieczenia oraz płyn z winem, sokiem i przyprawami.
Gdy ciasto będzie już jednolite wsypujemy czekoladę i migdały. Wlewamy do formy. Pieczemy godzinę w temperaturze 175 stopni.

Lukier:
Sok z cytryny, rum i cukier puder ucieramy energicznie na lukier, którym smarujemy wystudzone ciasto. Dekorujemy kwiatuszkami z wisienek.

Ocena przepisu

Wszystkie wyświetlenia: 1666
Użytkownik: !Martyna
Dodaj przepis do ulubionych

Komentarze

Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Zobacz także:

Ciasta;