Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Składniki

ciasto:
100 g masła
100 g cukru
1 cukier waniliowy
2 jajka
50 g mąki ziemniaczanej
150 g mąki pszennej
2,5 czubatych łyżeczek proszku do pieczenia
2 obrane i pokrojone w kostkę banany
po 1/3 łyżeczki imbiru i gałki muszkatołowej, sproszkowanych goździków
2 łyżeczki cynamonu
100 g rodzynek
100 g pokrojonej w kostkę gorzkiej czekolady

nasączenie:
8 łyżek wódki
2 łyżki cukru waniliowego
2 łyżki cukru pudru
1 aromat rumowy

polewa:
100 g dżemu morelowego
1,5 deserowej czekolady+ 7,5 dag masła lub 1,5 szklanki cukru pudru
100 g wiórków kokosowych
100 g posiekanych orzechów laskowych

Sposób przyrządzenia

1. Cukier utrzeć z jajkami, dodać mąkę przesianą i wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Dodać resztę składników, na końcu banany, dokładnie wymieszać.
2. Ciasto wyłożyć do blaszki o długości ok. 26 cm i piec 1 godzinę w 180 stopniach.
3. Wódkę wymieszać z zapachem rumowym i podgrzać w garnuszku z cukrem pudrem, cukrem waniliowym. Przestudzone ciasto ponakłuwać drewnianym patyczkiem i nasączyć płynem.
4. Nasączone ciasto posmarować dżemem i polać albo lukrem zrobionym z 1,5 szklanki cukru pudru i odrobiny ciepłej wody, albo polewą z rozpuszczonej z masłem czekolady.
5. Tuż po polaniu posypać kokosem i orzechami.

Ocena przepisu

Wszystkie wyświetlenia: 839
Użytkownik: !migdałka
Dodaj przepis do ulubionych

Komentarze

Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Zobacz także:

Ciasta;