Ciasto na pierogi

Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Składniki

pół kilograma mąki
jajko
ćwierć do pół szklanki ciepłej wody (może być z odrobiną mleka)
łyżka oleju
szczypta soli

Sposób przyrządzenia

Na stolnicę przesiać mąkę, dodać jajko, olej, sól, ciepłą wodę i zagnieść ciasto.
Ciasto powinno być dość wolne, miękkie - nie sztywne i łatwo się rwące.
Kulkę ciasta rozwałkować na grubość ok. 40 mm, szklanką wykrajać koła, w które nakłada się farsz.

Ocena przepisu

Wszystkie wyświetlenia: 25973
Użytkownik: !Mirek
Dodaj przepis do ulubionych

Komentarze

2008-12-26 17:41:49 - Dodany przez !wiesia

ja do ciasta na pierogi zamiast wody daje maslanke to sprawia ze ciasto jest miekie

2008-12-25 13:03:56 - Dodany przez !Krzysztof

Wszystko ok tylko ta grubość 40 mm jest przerażająca ale rozumie że to błąd :):):)Pozdrawiam

2008-12-23 20:59:33 - Dodany przez !ANNA

Przepis dobry, jednak musialam zmienic proporcje.
Polecam!!! ( z jajkiem:) )

2008-12-22 22:22:37 - Dodany przez !Dorota

A ja nigdy jajka nie dodaje tylko ciepla wode i olej i ciast nie jest twarde

2008-12-22 19:19:34 - Dodany przez !Paula xDDD

A tam w przepisie to nie powinno być 4 mm ?

2008-12-21 20:30:03 - Dodany przez !Ola

Mam podobny przepis, ale troszkę udoskonalony... Dodaję na samym początku garść ugotowanych i poduszonych ziemniaków, które mam uszykowane do farszu. Na tą garstkę piure daję mąkę, jajo, oliwę... reszta jest podobna! Tak robiła jeszcze moja Babcia> Polecam i pozdrawiam!

2008-12-20 19:46:47 - Dodany przez !kinia

pyszne mi wyszły pieróżki:)

2008-12-20 18:37:28 - Dodany przez !Denisa

bez jajka, za to ciepła woda obowiazkowo

Więcej komentarzy

Dodaj komentarz