Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Składniki

Ciasto kruche:
2,5 szklanki mąki pszennej
0,5 szklanki cukru
3 łyżki miodu
1 jajko
1 łyżeczka sody
15 dag margaryny

Biszkopt:
4 jajka
0,5 szklanki mąki pszennej
0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
1 szklanka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao

Na piankę toffi:
1,5 szklanki śmietany kremówki
2 łyżki żelatyny
1 puszka mleka skondensowanego słodzonego

Dekoracja:
płatki migdałowe

Sposób przyrządzenia

Ciasto kruche:
Wszystkie składniki zagniatam, dzielę na 2 równe części i piekę oddzielnie na jednakowych blachach.

Biszkopt:
Z podanych składników zrobić biszkopt i upiec w identycznej blaszce jak te, w których piekliśmy placki kruche.

Pianka toffi:
Schłodzoną kremówkę ubijam. Dodaje do niej częściami 3/4 puszki ugotowanego schłodzonego mleka. Gdy składniki idealnie się połączą dodaje żelatyną, rozpuszczoną w trochę ponad 1/3 szklanki wody i wystudzoną.

Pierwszy placek miodowy smaruję połową masy toffi. Nakładam biszkopt, smaruję go pozostałą masą. Nakładam drugi placek miodowy. Wierzch ciasta smaruję karmelem, który został w puszce. Posypuje migdałami, które można wcześniej zrumienić na suchej patelni, ale nie jest to konieczne. Koniecznie należy natomiast odstawić cisto do następnego dnia, bo dopiero wtedy placki miodowe zmiękną i ciasto będzie rozpływać się w ustach.

Ocena przepisu

Wszystkie wyświetlenia: 1672
Użytkownik: !charlie89
Dodaj przepis do ulubionych

Komentarze

Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Zobacz także:

Ciasta;