Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Składniki

ciasto:
100 g masła
100 g cukru
3 jajka
250 g mąki
1/2 torebki proszku do pieczenia
szczypta soli
2-3 łyżki mleka
100 g rodzynek
zapach rumowy
2 banany
2 łyżki soku z cytryny

na wierzch:
100 g dżemu morelowego
100 g wiórków kokosowych
100 g posiekanych orzechów laskowych lub pistacji (nie solonych)

ewentualnie:
1,5 szklanki cukru pudru lub 1,5 tabliczki czekolady gorzkiej i 7,5 dag masła
1 łyżeczka cynamonu
po szczypcie imbiru, gałki muszkatołowej, zmielonych goździków

Sposób przyrządzenia

1. Tłuszcz utrzeć z cukrem i jajkami.
2. Zmieszać mąkę, proszek do pieczenia i sól, przesiać na masę, dodać mleko. Dodać rodzynki wcześniej namoczone w zapachu rumowym.
3. Obrać banany, przekroić wzdłuż na pół, skropić sokiem z cytryny.
4. Keksówkę długą na 25 cm nasmarować tłuszczem, nałożyć 1/2 ciasta, nałożyć warstwę bananów i zalać resztą ciasta.
5. Piec 60 min. w 180 stopniach. Ostudzone posmarować (boki i górę) dżemem i posypać orzechami oraz wiórkami kokosowymi.
6. Ciasto po posmarowaniu dżemem można polukrować albo polać rozpuszczoną z odrobiną masła czekoladą, a dopiero potem posypać wiórkami i orzechami.

Ocena przepisu

Wszystkie wyświetlenia: 1976
Użytkownik: !migdałka
Dodaj przepis do ulubionych

Komentarze

Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Zobacz także:

Ciasta;