Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Składniki

masa czekoladowa:
po 1 kg mąki i cukru
6 jajek
1 litr śmietany 36%
1 proszek do pieczenia
4 gorzkie czekolady

polewa:
1/3 kostki margaryny
1 łyżka wody
1 czubata łyżka kakao
4 łyżki cukru

poza tym (do wyboru):
bakalie (np. rodzynki, kandyzowane wiśnie i inne owoce, orzechy)
migdały grubo posiekane
czekoladowe chrupki do mleka

Sposób przyrządzenia

1. Czekoladę pokruszyć i rozpuścić w kąpieli wodnej.
2. Żółtka wymieszać ze śmietaną. Z białek ubić sztywną pianę.
3. Do żółtek dodać przestudzoną czekoladę, cukier, mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Wymieszać. Dodać dodatki (albo migdały, albo kandyzowane owoce albo chrupki czekoladowe). Jeszcze raz wymieszać.
4. Do masy dodać pianę i delikatnie wymieszać, a następnie ciasto wylać do blaszki wyłożonej papierem. Piec ok. 1 godziny w 180 stopniach.
5. Składniki polewy podgrzewać w rondelku i gotować na małym ogniu cały czas mieszając, aż cukier się rozpuści.
6. Lekko przestudzone ciasto polać polewą.

Ocena przepisu

Wszystkie wyświetlenia: 1873
Użytkownik: !Mucia
Dodaj przepis do ulubionych

Komentarze

Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Zobacz także:

Ciasta;