Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Składniki

Ciasto:
2 szklanki mąki
3 jajka
3/4 szklanki cukru
27 dag margaryny
250 ml śmietanki kremówki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 opakowanie cukru waniliowego
szczypta soli
bułka tarta

Nadzienie:
1 kg kwaśnych jabłek
3/4-1 szklanki cukru
1 łyżeczka cynamonu

Dekoracja:
2łyżki cukru pudru
200 ml kremówki

Sposób przyrządzenia

Ucieram cukier, dwa jajka i 1 żółtko (odłożyć białko) na puszystą masę, dodaje mąkę, proszek, cukier waniliowy, sól, śmietankę oraz na końcu rozpuszczoną i ostudzoną margarynę. Blachę smaruję masłem i oprószam tarta bułką. Wykładam na nią połowę ciasta i wstawiam do nagrzanego do 180 st. piekarnika. Piekę ok. 15 min. aż się lekko zezłoci.
W tym czasie obieram jabłka, oczyszczam z nasion, ścieram na dużych oczkach tarki i podduszam z cynamonem i cukrem. Roztrzepuje białko, smaruje nim upieczone gorące ciasto. Wykładam równą warstwą jabłka i przykrywam resztą ciasta. Wstawiam do piekarnika i piekę kolejne 15-20 minut aż do zrumienienia. Upieczone ciasto studzę. Kroje na kwadraty i ostrożnie wyjmuje z blaszki. Ubijam śmietankę z cukrem. Przed podaniem oprószam szarlotkę cukrem pudrem, bądź dekoruje fantazyjnym wzorem z bitej śmietanki.

Ocena przepisu

Wszystkie wyświetlenia: 886
Użytkownik: !Masha
Dodaj przepis do ulubionych

Komentarze

Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Zobacz także:

Ciasta;