Zdjęcia

Dodaj zdjęcie

Składniki

Składniki:
1. grzyby suszone;
2. włoszczyzna (bez kapusty);
3. 3 buraki;
4. ½ l. kwas buraczany lub Barszcz koncentrat np. Krakus;
5. przyprawy (ziele angielskie, liść laurowy, pieprz, sól, cukier, ocet winny).

Sposób przyrządzenia

Namoczyć grzyby i ugotować – pozostawić wywar. Buraki razem z włoszczyzną pokroić i ugotować, następnie przecedzić. Połączyć z wywarem z grzybów, dodać kwas buraczany (można zrobić samemu, można kupić) w proporcji ½ l. kwasu na 1½ l. wywaru. Całość podgrzać ale nie gotować. Przyprawić solą, pieprzem, cukrem i octem winnym.
Grzyby można zużyć do uszek, lub pierogów. Barszcz co roku gości na moim stole, wcześniej robiła go mama. Jest naprawdę smaczny:)

Ocena przepisu

Wszystkie wyświetlenia: 3981
Użytkownik: !Janek
Dodaj przepis do ulubionych

Komentarze

Dla tego przepisu nie ma jeszcze komentarzy

Dodaj komentarz

Zobacz także:

Dania wigilijne;